Consejos dietéticos
¿Qué puedo hacer para saber si sigo una dieta equilibrada?
Los profesionales recomiendan siete pasos básicos para un adieta equilibrada y saludable en la Guía de la Pirámide de Alimentos (The Food Guide Pyramid ) desarrollada por el “US Department of Agricultura and Health and Human Services”:
- Comer variado
- Mantener un peso razonable
- Consumir grasas y colesterol con moderación
- Consumir azúcar con moderación
- Consumir mucha fruta y vegetales frescos
- Usar sal y sodio con moderación
- Consumir alcohol con moderación
¿Por qué el calcio es importante?
Una dieta baja en calcio y Vitamina D incrementa el riesgo de desarrollar osteoporosis, condiciones en que el hueso adelgaza y se rompe. Como el calcio es uno de los principales factores que ayudan al crecimiento del cuerpo y el mantenimiento de unos huesos fuertes, no contar con suficiente calcio puede afectar al desarrollo del hueso. Obteniendo suficiente vitamina D es también importante porque ayuda a obtener el calcio de los alimentos. La vitamina D se encuentra en alimentos como productos diarios reforzados y en la luz solar.
La artritis de mis manos me impide cocinar. ¿Qué me sugieren?
Varias cosas se pueden hacer para hacer más fácil la actividad de cocinar cuando las articulaciones están inflamadas e hinchadas:
- Descanse mientras cocina para dar un descanso a las articulaciones
- Compre platos preparados de vez en cuando para reducir la tensión de preparar comida.
- Mantenga los utensilios en lugar accesible
- Compre verduras cortadas.
- Use electrodoméstico como abridores de lata eléctricos y hornos microondas para hacer más fácil las tareas.
¿Cómo la pérdida de peso puede ayudar a mi artritis?
El sobrepeso añade presión sobre las articulaciones, sobretodo en las articulaciones que soportan peso como las rodillas y las caderas. Tiene un impacto negativo en la movilidad. Perder peso puede ser divertido si se complementa con una actividad física en la cual se disfrute. Los cambios en la dieta también serán necesarios, pero la recompensa es que un peso ptimo hace que la gente se sienta más feliz y fuerte.
¿Cómo puede ayudar a mi artritis la limitación en la ingestión de sodio?
El sodio procesado en comidas rápidas, provoca retención de líquidos, como hace algunos medicamentos para la artritis como los corticoides. Su médico puede recomendarle una dieta baja en socio para pacientes artríticos ya que la retención de líquidos puede hacer que la articulación se hinche y a veces restringir el movimiento.
